Как вырастить рукколу дома
Как вырастить рукколу дома.
Руккола — средиземноморская трава, в настоящее время не
очень распространенная в России, по сравнению с петрушкой или тем же самым
укропом. Однако тем, кому она понравилась, пробуют выращивать ее дома в
квартире и делятся своими советами, как вырастить рукколу дома.
Как и всю зелень, рукколу можно разместить на подоконнике,
так как там больше всего света в городской квартире.
Возьмите горшок или другую
емкость, наполните почвой и сейте траву. Глубина посева — около одного
сантиметра.
Тонкости выращивания рукколы:
- Главная
прелесть рукколы — в нежном вкусе листьев. Чтобы они оставались таковыми,
убирайте появившиеся соцветия
- Поливайте
рукколу каждые два дня, земля должна быть влажной, а не сухой
- Если
руккола размещается на окне рядом с работающим центральным отоплением,
защитите посадки фанерой или другой преградой
- А
если руккола стоит у окна зимой, в морозы прикрывайте стекло окна рядом с
горшком рукколы прозрачным материалом — чтобы уменьшить холодную
температуру и при этом оставить солнечное освещение хорошим.
Руккола — полезная трава, содержащая кучу витаминов, железо
и йод. Салаты с ней полюбились нашим соотечественникам, но в супермаркетах
стоит она неимоверно дорого, по сравнению с той же петрушкой. Поэтому любителям
рукколы и ее свойств следует освоить выращивание в квартире, чтобы она была
всегда под рукой.
И на закуску рецепт салата из рукколы, которую вы вырастите сами в домашних условиях:
- руккола — 1 пучок
- 1/2 лимона
- перец черный по вкусу
- соевый соус
- оливковое масло (лучше Экстра Вирджин и лучше из Италии или Греции)
- помидоры маленькие (или черри)
- сыр — Моцарелла или фета на выбор
- ну и соль, разумеется
Все нарезать, перемешать, заправить и есть.
Почитать еще
|
