Как ухаживать за виноградом

Виноград, без сомнения, обладает множеством полезных свойств, но многие дачники терпят поражение, «сражаясь» с этой капризной культурой, так как не всегда знают как за ней ухаживать.

Большинство сортов хорошо адаптируются в новых условиях, быстро принимаются и активно плодоносят, но в любом случае существует ряд факторов, которые нужно учесть, собравшись выращивать виноградное растение на своем участке. Как ухаживать за виноградом необходимо знать, чтобы получить достойный урожай.

Земля для посадки и роста

Относительно типа почвы винограды неприхотливы и хорошо растут как на песчаных, так и на умеренно глинистых почвах. В этом плане ухаживания особого не требуется. Не пугает растение и каменистая почва. Однако солончаковая почва, а также территории с близким расположением грунтовых вод и меловых отложений к поверхности грунта не подойдут для данной культуры.

Посадка винограда

Оптимальная температура для винограда

Еще один фактор — температура. Чтобы хорошо ухаживать, вам надо следить за температурой и климатом. Виноград — безусловно теплолюбивое растение. Оптимальными широтами для выращивания большинства сортов являются субтропики и умеренно теплые широты. Дело в том, что для полного вызревания плодов требует достаточно высокая сумма температур. В северных широтах растение не успевает вызреть, причем это касается не только ягод, но и ствола.

Чтобы правильно ухаживать, вам надо знать подходящую температуру. Для северных широт рекомендованы следующие суммы температур (от распускания почек до созревания):

очень ранние сорта — от 2100 градусов
ранние сорта — от 2400 градусов
средние — от 2600
поздние — от 2900.

При этом важно так ухаживать, чтобы среднесуточная температура в сроки цветения (июнь) не опускалась ниже 15 градусов, в период роста ягод (до конца июля) — ниже 20, а в срок вызревания — ниже 14 градусов (август — сентябрь).

Неблагоприятными факторами для винограда являются:

1)Суровая зима. Большинство сортов, кроме американских и уральских гибридов не выдерживают морозы ниже 15 — 18 градусов. Стойкие сорта способные пережить и — 28, но при более низких температурах происходит серьезное поражение лозы.

2)Частые оттепели до +8+10. В такое время растение «просыпается», и тогда даже несильный мороз (от — 5) способен убить «глазки».

3)Отсутствие снежного покрова. Это очень плохо для винограда, во-первых, потому что почва быстрее промерзает, и холод может легко повредить корни, а во-вторых, лоза вымерзает даже при не очень сильном морозе. Обычно с этой проблемой борются с помощью более глубокой посадки (от 50 см) и укрытием. В северных областях виноград накрывают обязательно.

4)Короткий сезон. В средней полосе России и севернее лето довольно короткое, что сокращает и вегетационный период винограда. Выход — посадить морозостойкие сорта с ранним созреванием плодов.

Если вы не учтете температуру и климатические предпочтения, ухаживать довольно скоро будет не за чем.

Важность освещенности и влияние осадков

Недостаточная освещенность крайне неблагоприятно сказывается на самочувствии виноградных растений. Признаками светового «голодания» являются:

измельчание и исчезновение гроздей и плодов (может наблюдаться местами, например, где существует локальная затемненность);
ухудшение качества и вкуса ягод;
снижение иммунитета к грибковым заболеваниям;
повышение чувствительности к заморозкам и температурным перепадам.

Если виноградник портится участками, то нужно устранить источник тени в местах поражения. Если же проблемы наблюдаются по всему ряду, то, скорее всего, говорит о неправильной посадке. Для удлинения светового дня и равномерной освещенности виноград сажают по направлению с юга на север. Как вы поняли, важно ухаживать и следить за условиями освещенности.

Большинство сортов имеют развитую корневую систему и не требуют частого полива, однако чрезмерно засушливый климат неблагоприятен. Минимальное количество осадком должно составлять от 300 до 600 мм в год. Уход заключается и в грамотном поливе.

К чему ведет переувлажнение или сухость почвы

Чрезмерное увлажнение отрицательно сказывается на урожае винограда. Особенно плохо обилие дождей или частый полив во время цветения, а также созревания плодов. Большое количество влаги не повредит в период роста побегов и молодым виноградникам. Итак, избыток влаги ведет к:

к снижению количества завязей в период цветения
к увеличению периода созревания
снижению вкусовых качеств плода (вода вымывает сахар, и ягоды будут водянистые)
к удлинению периода вызревания стволов и подготовки их к зимовке

Засушливость почвы опасна зимой, т.к. делает растения более чувствительными к морозу, а летом ведет к раннему засыханию листьев и снижению качества плодов. Также может наблюдаться измельчание кистей.Ухаживать и следить за влагой жизненно необходимо для этих ягод.

Особый режим полива при сухой почве нужен в осенний период. Для хорошей зимовки и снижения опасности повреждения лозы, виноград нужно несколько раз хорошо залить. В регионах, где осень дождливая, дополнительный полив виноградников под зиму не требуется.

Ухаживать следует за любым растением, а уж за виноградом - особенно. Ведь в России не так уж много климатических зон где виноград получает необходимые условия для развития без участия хозяина.